知らなかった人にも1度は食べてほしい!おすすめ駒ヶ根ソースカツ丼5選

長野県生まれの私は小さい頃からカツ丼といえば卵よりソースです。その身近なソースカツ丼が最近TVなどでよく取り上げられる様になりました。食べ歩きマップができたり月刊誌などでも特集されていて、ソースカツ丼を提供しているお店もどんどん店舗数を増やしています。そうなると私もその魅力にすっかりはまってしまって食べ歩きをする様になりました。お店や観光協会の回し者ではありませんが、中でもおすすめなソースカツ丼5選をご紹介します。ちなみに長野県内でソースカツ丼発祥の地、駒ヶ根市限定で選んでみたいと思います。

ソースカツ丼とは

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まず、通常のカツ丼は、豚カツを割下で煮て調味した後、卵でとじてご飯の上に乗せますが、長野県のソースカツ丼はその豚カツを割下で煮る代わりに甘辛のソースにくぐらせ、千切りキャベツを乗せたご飯の上に乗せて作ります。お店によってキャベツの量や豚肉の部位、大きさ、切り方などと、ソースの味が違います。一口にソースカツ丼といってもその店その店の味があり、何件行っても飽きません。自分の好みのお店を探してみるのも楽しみのひとつです。

勝手におすすめソースカツ丼5選

いな垣(いながき)

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駒ヶ根市の市役所近くにあり、駒ヶ根市民なら誰でも知っているお店です。数あるソースカツ丼の中でも珍しく、通常の丼の他にお重でも提供しています。まさにうな重の様なビジュアルでお肉は小さく切り分けてあるため、女性や小さなお子さんにも食べやすい上品なスタイルが特徴です。キャベツの量は普通で、甘めのたれがカツにもご飯にもたっぷりとかかっていて最後までおいしいです。ソースにはちみつを使っているんだとか。お肉はロース肉で柔らかいのに衣のさっくり感も残っていて嬉しいです。味噌汁とサラダ、お新香が付きます。

  • キャベツ量 少 ★★★☆☆ 多
  • 肉大きさ 小 ★★☆☆☆ 大
  • タレ甘さ 甘 ★★☆☆☆ 辛
  • ボリューム 少 ★★★☆☆ 多
  • ビジュアル 上品★☆☆☆☆豪快
  • お値段 安 ★★☆☆☆ 高

明治亭(登山道降り口店)

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長野市や軽井沢などに何店も系列店がある有名店で、ソースカツ丼のソースやソースカツを使った軽食、お菓子などのお土産品開発にも力をいれています。様々なお土産品売り場で見かけるソースカツ丼関連商品の多くはここのお店のものです。
見た目は丼に入ったオーソドックスなソースカツ丼です。肉はロースとヒレが選べて、ロースはやや大きめに切り分けられているのに対し、ヒレは切らずにそのままのお肉が4枚乗っています。ソースはちょうどいい甘辛さでキャベツにもご飯にもかかっていて食べやすいです。味噌汁とお新香が付きます。

  • キャベツ量 少 ★★★☆☆ 多
  • 肉大きさ 小 ★★★☆☆ 大
  • タレ甘さ 甘 ★★★☆☆ 辛
  • ボリューム 少 ★★★★☆ 多
  • ビジュアル 上品★★★☆☆豪快
  • お値段 安 ★★★★☆ 高

東衛門(とうえもん)

駒ヶ根高原に近年オープンした新しいお店です。茅葺き屋根が特徴のお店で、入り口の目の前に足湯もあって自由に入ることができます。ツーリングを楽しむライダーさんや観光バスが多く停まり、県外のお客さんに浸透しているお店かもしれません。

ソースカツは丼ではなくお皿に盛られているタイプです。店内はなんとも雰囲気のある作りですが、それに合わせてお料理も素敵に盛り付けされています。平らに敷かれたご飯の上に少量のキャベツがパラパラ乗っていて、中央にカツが乗っています。ここもロースかヒレが選べて、両方共小ぶりに切り分けられています。スプーンも添えてあるのですくって上品に食べる感じです。かかっているタレの量は少なめで中濃ソースに近い味でしょうか。馴染みのある味です。味噌汁とお新香、季節のデザートが付きます。

  • キャベツ量 少 ★☆☆☆☆ 多
  • 肉大きさ 小 ★★☆☆☆ 大
  • タレ甘さ 甘 ★★★★☆ 辛
  • ボリューム 少 ★★★☆☆ 多
  • ビジュアル 上品★☆☆☆☆豪快
  • お値段 安 ★★★★☆ 高

よし野

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シックな外観のお店です。駒ヶ根高原の観光地にありますが、どちらかというと地元の人が多く訪れる穴場のお店です。一品料理も多くて、時期によっては馬刺しや蜂の子も食べられます。
カツ丼はオーソドックスな丼スタイルです。特にキャベツがたっぷり。食べても食べてもご飯にたどり着きません。その上に切り分けられたロースのカツが乗っています。しっかり味が染みていて最後まで美味しく食べられます。味噌汁とお新香が付きます。お肉はロースのみになりますが、他に海老丼もあります。これも、エビフライにソースカツ丼の甘辛のタレをかけてある一品です。隣にカボチャフライも付きます。ソースカツ丼のお店では海老丼も割りと目にしますが、カボチャが付くのは珍しいです。

  • キャベツ量 少 ★★★★★ 多
  • 肉大きさ 小 ★★★★☆ 大
  • タレ甘さ 甘 ★★★★☆ 辛
  • ボリューム 少 ★★★★☆ 多
  • ビジュアル 上品★★★★☆豪快
  • お値段 安 ★☆☆☆☆ 高

ガロ

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ここも駒ヶ根高原にあるお店です。外観は喫茶店でコーヒーやデザートも提供しています。でか盛りのお店として雑誌などで紹介される知る人ぞ知るお店です。観光客というよりこの店を目当てに遠方からわざわざ来る人がほとんどで、土日のランチタイムには行列ができます。でもその見た目だけでなく味も美味しくて、有名になる前から変わっていません。
ここも王道の丼スタイルです。ご飯もキャベツもたっぷり敷かれた上にヒレ肉がそのまま4枚立てて盛られています。蓋は被らないのでちょこんと乗っているだけ、食べる時にカツを置くお皿として使います。ソースは甘口で、ご飯にもキャベツにも染みていて最後まで美味しくたべられそうですが、完食出来た事がないのでわかりません(笑)テイクアウト用のタッパーが用意されているので安心です。ここも海老丼と、海老+カツのミックス丼があります。味噌汁とお新香が付きます。

  • キャベツ量 少 ★★★★☆ 多
  • 肉大きさ 小 ★★★★★ 大
  • タレ甘さ 甘 ★★☆☆☆ 辛
  • ボリューム 少 ★★★★★ 多
  • ビジュアル 上品★★★★★豪快
  • 価格 安 ★★★☆☆ 高

変わり種

お店によって色々なソースカツ丼がありますね。駒ヶ根市にはそのソースカツを使ったおもしろフードがあります。

ソースカツ丼サンド

カツサンドのソースばんでしょうか。こんがり焼かれたパンにソースをたっぷり染み込ませたカツ、キャベツがサンドしてあります。

ソースカツ丼まん

これもソースをたっぷりと染み込ませたカツを肉まんの様な皮で包んだ一品です。角煮まんの様なビジュアルです。

ソースカツ丼パイ

そのまま鰻パイのソースカツ丼味です。お土産におすすめです。

ソースカツ丼ポテあられ

ジャガイモを潰して細長く成形して揚げた、ソースカツ丼味のスナックです。お土産にもお子さんのおやつにもぴったりです。
まだ、まだ、ありますが、きりがないので。ソースカツ丼は様々な形で楽しまれています。

ひとくちメモ

最後に、知らなくてもいいけれど、知ってるとちょっぴり得しちゃうお得情報を。駒ヶ根市ではソースカツ丼をPRするためにソースカツ丼会を立ち上げましたが、そのソースカツ丼会で4月27日をソースカツ丼の日に制定しています。この日にソースカツ丼会加盟店(駒ヶ根市ソースカツ丼HP参考)でソースカツ丼を注文すると様々な特典が付きます。お店によって内容は違うので、それも楽しみのひとつですね。ぜひ、4月27日はソースカツ丼を食べましょう。

あ~ソースカツ丼の事がこんなに語れて幸せでした。知らなかった人も少しは興味を持ったでしょうか?お店によってその特色は様々で、1つとして同じものはないので、色々なお店のソースカツ丼にチャレンジしてみて下さい。絶対にあなた好みの一杯に出会えるはずです。そしてソースカツ丼を好きになってくれたら嬉しいです。